销售预包装食品包括以下几类：
谷物制品：
如大米、面粉等。
饮料：
包括瓶装水、果汁、碳酸饮料、茶饮料、咖啡等。
糕点：
如面包、蛋糕、甜点等。
调味品：
各类调味品。
豆制品：
如豆腐等。
速冻食品：
如冷冻比萨、冷冻汉堡、冷冻饺子、冷冻面条等。
罐头：
如罐头水果、罐头蔬菜、罐头肉类或鱼类等。
肉制品：
如熟烤鸡、熟肉类、熟鱼类等。
乳制品：
如牛奶、酸奶、奶酪、黄油等。
保健食品：
如各类保健食品。
特殊医学配方食品：
如特殊医学用途配方食品。
婴幼儿配方食品：
如婴幼儿配方乳粉及其他婴幼儿配方食品。
方便食品：
如即食面、方便粥、微波炉即食肉类或素食等。
零食：
包括薯片、糖果、巧克力、饼干、坚果等。
冷冻食品：
如冷冻比萨、冷冻汉堡、冷冻饺子、冷冻面条等。
即食餐食：
如即食面、方便粥、微波炉即食肉类或素食等。
熟食产品：
如熟烤鸡、熟肉类、熟鱼类或者豆腐等。
烘焙食品：
如面包、蛋糕、甜点等。
粮油食品：
如预包装的大米、面粉、食用油等。
干货：
如豆类、干果、干鱼、虾米等。
此外，预包装食品还包括一些特殊类型的食品，如白酒、红酒、啤酒、茶叶等。
销售预包装食品时，需要确保食品的包装完好无损，并按照规定进行标识和说明。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，仅销售预包装食品的，无需取得食品经营许可证，但应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
