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2024-12-31 02:51:44 43次
食品杂质可以分为以下几种类型：
主要包括生长中的壳、皮和无食用价值的粮食籽粒（如霉变粒）、杂草种子等。
主要是在收割加工、储存过程中混入的土坷垃、石头、沙子等矿物质。
包括化肥（如氮肥、磷肥、钾肥等）、农药（如有机氯类、有机磷类、氨基甲酸酯类、沙蚕毒素类、有机砷类、有机氟类、有机汞类等）、有害金属和非金属（如汞、砷、铅、镉、镍、锑、硒、钴、氟等）。
包括微生物、寄生虫、昆虫及其卵和病毒，其中微生物主要有细菌与细菌毒素、真菌与真菌毒素。
包括在生产、加工、贮存、运输等环节混入的杂质、杂物，如矿物开采、冶炼以及国防、生产和生活中应用和排放的放射性物质。
这些杂质的存在可能会影响食品的质量和安全性，因此需要通过适当的加工和检测手段来去除或减少它们。
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