酸性食品有哪些物质类型-中国机械网

酸性食品根据其来源和营养成分，主要可以分为以下几类：

动物蛋白：如瘦肉、牛奶、乳制品、蛋类、鱼虾等。

植物蛋白：如豆类、蘑菇等。

高脂类食物：如坚果、肥肉、油炸食品等。

谷类：如馒头、米饭、土豆、红薯、山药等。

含糖饮料、甜食：如可乐、雪碧、饼干、冰淇淋等。

水果类：部分水果如柑橘类（柠檬、橙子、葡萄柚）、草莓、蓝莓、石榴、覆盆子等属于酸性食物。

乳制品：如酸奶、酪乳、蓝莓酸奶等。

需要注意的是，食物的酸碱性并非根据口感判断，而是根据其在人体内代谢产物的酸碱性决定。尽管某些食物口感偏酸，但在人体内代谢后可能表现为碱性效果。因此，在选择食物时，除了考虑其口感，还需关注其营养成分和代谢产物对体内酸碱平衡的影响。

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酸性食品有哪些物质类型