速食战备食品的品种包括以下几类：

泡面：

只需开水或微波加热即可食用，方便快捷。

烤肠：

同样通过简单加热即可食用，适合快速用餐需求。

冷冻水饺和馄饨：

需要蒸、煮或煎，通常在10-15分钟内完成。

酸奶燕麦杯：

简单搅拌即可食用，若加水果和饼干，10分钟内可完成。

魔芋燕麦鸡胸肉蒸饺：

适合囤积家中应急食用。

上汤小云吞：

有汤有水的小馄饨，适合各种时刻食用。

即食燕麦片+酸奶：

搅拌即食，适合早餐。

水产速冻食品：

如海虾、冻鱼、虾仁等。

农产速冻食品：

如毛豆、花生、芦笋、甜椒、竹笋、玉米、混合蔬菜等。

畜产速冻食品：

如猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。

调理类速冻食品：

包括中式点心类（如汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等）、火锅调料类（如鱼饺、鱼丸、贡丸等）、裹面油炸类（如鸡块、可乐饼、鱿鱼排）、菜肴料理类（如三杯排骨等）、糕点点心类（如芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等）。

火腿肠、午餐肉、冷冻饺子、自嗨锅、方便面、八宝粥、面包、饼干、牛奶、自热锅：

这些速食食品适合独居者储备，涵盖零食、副食、主食各个领域。

速食粉、小馄饨、免煮米饭、速食汤、速食粥：

这些食品适合早餐、午餐、晚餐及夜宵，方便快捷。

即食燕麦片、玉米糊、芝麻糊、八宝粥、藕粉：

这些速食食品适合午餐，提供必需的营养和能量。

三明治、自热米饭、午餐肉罐头、速食水饺：

这些速食食品适合速食夜宵，方便快捷。

罐头食品：

如肉类、鱼类、蔬菜和水果罐头，具有长期保质期和便于储存的特性。

冷冻干燥食品和军用口粮：

如冷冻干燥的肉类、蔬菜和水果以及各种预制菜肴，是战备食品的便捷选择。

这些速食食品种类丰富，能够满足不同应急需求，从简单的加热即食到复杂的调理类食品，应有尽有。建议根据个人口味和需求选择合适的速食食品进行储备。