辐照食品是指利用辐照技术进行杀菌处理的食品,可以延长其保质期并抑制微生物的生长。以下是一些常见的辐照食品种类:
膨化食品:
如各种辣条类食品。
果脯类:
包括苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯等。
月饼:
在中秋节期间特别常见。
洋参和灵芝:
作为保健品。
蔬菜类:
如土豆、洋葱、大蒜等需要长时间保存的蔬菜。
水果类:
新鲜水果经过辐照处理可以延长保鲜期。
肉类及其制品:
包括熟畜禽肉类、冷冻包装畜禽肉类、豆类、谷类及其制品等。
调味品:
如脱水蔬菜、香辛料、虾粉、青葱、辣椒粉、蒜粉等。
中药:
如减肥茶、洋参、花粉、灵芝制品等。
脱水食品:
如洋葱粉、八角粉、虾粉、青葱、辣椒粉、蒜粉、虾仁等。
冷冻食品:
如冻鱿鱼、冻虾仁、冻蟹肉、冻蛙腿等。
这些辐照食品在超市中较为常见,消费者在购买时应注意查看食品标签,了解其是否经过辐照处理。辐照技术虽然可以提高食品的保质期和安全性,但并非所有消费者都接受,因此在选择食品时可以根据个人口味和需求进行挑选。