螺旋贝壳食品包括以下几种品种:
田螺:
田螺的外壳是钙质的,比较薄,螺旋状,颜色为黄绿色或黄褐色。软体部分包括头、足以及内脏囊三个部分。
赤贝:
赤贝外壳较大,比较膨胀,颜色通常是白色的,在中国、日本以及朝鲜的沿海地区比较常见。
蛤蜊:
蛤蜊品种较多,外壳薄且表面光滑,有时有同心纹。它们广泛分布于低潮地区及浅海。
泥螺:
泥螺主要分布于日本、朝鲜以及中国大陆的沿海等地,体呈长方形,贝壳呈卵圆形,幼体贝壳薄而脆,成体较坚硬、白色,表面有螺旋状环纹。
香螺:
香螺又名响螺、金丝螺,为中国特有种,产于黄海、渤海,主要分布于广东、福建、辽宁、山东等地区。肉质肥美,香浓且粘滑。
东风螺:
东风螺主要有泥东风螺和方斑东风螺两种,是国内外市场十分畅销的优质海螺品种。肉质鲜美,酥脆爽口。
椰子螺:
椰子螺除了好吃,还能产珍珠——美乐珠,是一种名贵的海水天然珍珠。
这些螺旋贝壳食品各具特色,口感和风味各异,可以根据个人口味选择不同的品种进行品尝。