可以辐照的食品种类繁多，以下是一些主要的辐照食品：
谷物、豆类及其制品：
主要用于辐照杀虫。
干果、果脯类：
用于辐照杀虫杀菌。
畜禽肉类熟食品：
用于辐照保鲜。
冷冻包装畜禽肉类：
同样用于辐照保鲜。
脱水蔬菜、调味品、香辛料类和茶：
这些食品通过辐照杀菌。
水果、蔬菜类：
用于辐照保鲜。
鱼、贝类水产品：
用于辐照杀菌。
牛肉、鸡肉、火腿、猪肉、香肠、鱼虾等：
这些食品经过辐照完全杀菌后，可以在常温下贮藏2年以上，保持色香味佳。
马铃薯、洋葱、大蒜、蘑菇、芦笋、草莓及其他动植物食品和调料：
这些食品在1976年被国际组织批准为无害食品。
大米、小麦：
这些粮食也经过辐照处理，被认定为安全食品。
月饼、袋装肉制品、果脯：
这些食品通过辐照延长了货架期。
冻品，如冻鱿鱼、冻虾仁、冻蟹肉、冻蛙腿：
辐照可以用于延长这些冷冻食品的保质期。
保健品，如减肥茶、洋参、花粉、灵芝制品、袋泡茶、口服美容保健食品：
辐照技术可以用于这些保健品的杀菌和保鲜。
辐照食品的主要目的是延长保质期、杀虫杀菌以及保持食品原有的色香味和营养价值。在许多国家，辐照食品已经得到了广泛的批准和应用，并且经过多年的实践证明，辐照食品是安全可靠的。然而，尽管辐照食品有很多优点，但仍有一些消费者对其安全性表示担忧。因此，在选择辐照食品时，建议消费者仔细了解相关信息，并在必要时咨询专业人士的意见。
