哪些食品属于植物蛋白

植物蛋白主要存在于以下几类食品中:

谷物类食物

小麦

燕麦

藜麦

大米

面粉

薯类等

豆类食物

黄豆

红豆

黑豆

绿豆

芸豆

蚕豆

豆腐

豆浆

植物蛋白肉等

坚果类食物

核桃

杏仁

腰果

花生

莲子等

蔬菜类食物

菌菇类

秋葵

芹菜

某些绿叶蔬菜等

其他植物性蛋白来源

坚果类如杏仁、核桃、腰果、花生等

蔬菜类如菌菇类、秋葵、芹菜等

谷物类如小麦、燕麦、藜麦、大米等

建议在日常饮食中多样化摄入这些植物蛋白来源,以确保获得全面的营养。

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