食品包装的程序主要包括以下几个步骤：

原料采购

选择符合食品安全标准的原料，如纸张、塑料膜、玻璃瓶等。

评估和比较供应商的资质、原料质量和价格，签订合同。

设计制作

根据食品特点、品牌形象和市场需求设计包装形式和图案。

设计稿需经过评审和客户审核确认后，开始制作样品。

印刷加工

主要印刷方式包括胶印和凹印，根据需求选择合适的印刷机器和方案。

控制印刷质量，防止色差、纹络、掉粉等问题。

印刷检验

对印刷品进行质量检验，确保无瑕疵、符合设计要求和规格。

不合格品需及时改正或重新印刷。

包装成型

将印刷完成的原料按照包装形态和尺寸要求进行裁剪和折叠。

充填

将食品如液体、半液体或固体灌入包装容器中。

使用的灌装机有重力灌装、等压灌装、真空灌装和机械压力灌装等。

裹包

将包装材料如纸、塑料膜、复合膜等自动制袋并封口。

常用的制袋装置有翻颈式制袋成型器，封口方式包括热封和冷封。

封口

将包装材料的口部封合，确保密封性。

封口形式有枕式封口、三边封口和四边封口等。

贴标

在包装件上贴上标签，提供产品信息如成分、生产日期、使用说明等。

捆扎

将多个包装件用捆扎带或热封等方式固定，便于运输和存储。

计量

使用计量设备测定产品或包装件的重量、体积或件数。

适用于流动性良好的食品和小颗粒、片状物料的计量。

无菌包装

在无菌条件下将已杀菌的食品装入无菌包装容器并密封。

无菌包装设备有多种形式，如纸盒、塑料袋、铝箔袋等。

清洗和堆码

包装完成后进行清洗，确保包装区域整洁卫生。

将包装好的产品堆码整齐，便于运输和存储。

拆卸和拆卸

在销售和使用过程中，将包装件拆卸，方便消费者使用。

这些程序确保了食品包装的安全性、卫生性和功能性，同时提高了生产效率和产品质量。