品鉴食品时，可以使用以下成语来描述食物的味道、质地和给人的感受：
回味无穷- 形容食物的美味令人难以忘怀。
口齿留香- 吃过之后，口中留有食物的香味。
外酥里嫩- 形容食物外皮酥脆，内部肉质鲜嫩。
色香味俱佳- 食物的颜色、香气和味道都非常出色。
垂涎欲滴- 形容非常想吃，口水都要流下来了。
食指大动- 形容看到美食就会忍不住想吃的冲动。
珍馐美味- 形容食物非常珍贵且美味可口。
秀色可餐- 形容食物不仅美味，还非常好看，令人食欲大增。
八珍玉食- 泛指精美丰盛的食物。
回味无穷- 形容食物的美味令人难以忘怀。
唇齿留香- 吃过之后，口中留有食物的香味。
津津有味- 形容吃得很有味道或谈得很有兴趣。
垂涎三尺- 形容极其贪婪的样子，或非常眼热。
美味可口- 形容食物味道鲜美，令人可口。
五味俱全- 形容食物味道丰富，五味调和。
山珍海味- 泛指山野和海洋中出产的各种珍贵食品。
玉盘珍馐- 形容精美的盘子和珍贵美味的食物。
食不厌精，脍不厌细- 形容食物要精制细作，追求完美。
热气腾腾- 形容食物刚做好，热气腾腾的样子。
滑嫩爽口- 形容食物口感滑嫩，非常好吃。
以上成语可以用来形容食品的味道、外观以及给人的感受。
