食品进超市需要办理的手续包括：

营业执照：

这是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。在办理时，需要提供经营者的身份证原件及复印件（正反面），经营场所使用证明（如铺面租赁合同），以及其他文件。

税务登记证：

这是企业、个体经营者向税务机关申报办理税务登记时使用的证件。

食品流通许可证：

这是从事食品流通活动的经营者在取得食品生产许可证或餐饮服务许可证后，向工商行政管理部门申请取得的证明。

生产许可证：

对于食品生产企业，需要取得生产许可证才能生产食品。

年度检验报告：

包括市级以上单位的食品流通许可证年度检验报告，奶乳制品的随批出厂检验报告，以及其他食品的检验报告，通常每6-12个月需要进行一次。

申请人身份证明：

需要提供身份证复印件。

经营场所证明：

包括产权证及租赁合同复印件。

委托代理人证明：

如果需要委托代理人办理，则需要提供代理人的身份证明和授权委托书。

食品经营许可证复印件：

如果已经取得食品经营许可证，需要提供复印件。

烟草经营许可证：

如果销售烟草制品，需要办理此证，并携带《名称预先核准通知书》的原件和复印件去当地烟草公司办理相关手续。

健康证：

涉及食品经营的人员需要办理健康证，到当地疾控中心申请。

其他相关证书：

根据销售的食品种类，可能还需要提供其他相关证书，如名牌产品、绿色食品、有机食品等的认证证书。

合同：

供应商需要与超市签订合同，以确保双方的权利和义务得到明确规定。

审计和食品安全维护：

超市可能会对供应商进行审计，以确保供应商符合国家食品安全标准和超市要求，并且供应商需要不断维护食品安全，并按照相关规定进行食品追溯和召回。

支付入场费：

超市通常会向供应商收取入场费，以确保供应商能够获得公平的竞争机会。

建议食品经营者在准备进入超市前，仔细了解并准备好所有必要的手续和文件，以确保顺利通过超市的审核流程。