南阳的特产食品包括以下几种：

南阳黑猪：

以其肉质鲜美和口感独特而著名，是南阳的特色农产品之一。

南阳黄牛：

肉质细嫩，味道鲜美，广受消费者喜爱。

南阳玉：

中国四大名玉之一，质地坚韧，色泽温润，广泛应用于工艺品制作和建筑材料。

南阳蒸菜：

传统名菜，口感鲜嫩，原汁原味。

新野板面：

地方特色小吃，面条劲道，汤料鲜美。

唐河红薯 、 唐河凉粉、 唐河栀子、 唐河牛肉、 唐河冬枣：

这些都是唐河地区的特产，具有独特的口感和营养价值。

郭滩烧鸡：

以其独特的烹饪工艺和香嫩的口感而著名。

桐河桐蛋：

具有独特的风味和口感。

镇平玉石：

质地精美，用途广泛。

淅川辣椒、 淅川红薯、 淅川芝麻、 淅川手工地毯、 淅川陶岔的丹江鱼：

这些特产反映了淅川地区的农业特色和美食文化。

方城羊肉烩面：

传统特色小吃，选用羊肉和面粉为主要原料，鲜香适口。

黄河口水煎包：

传统特色小吃，外酥里鲜，口感甚佳。

道口烧鸡：

被誉为“天下第一鸡”，皮肉完整无损，咸中带甜，香嫩鲜美。

西峡猕猴桃：

品质优良，口感好，维生素C含量高。

南阳烙画筷子、 张林麻油、 玄妙观斋菜、 王店火烧、 南阳独山玉、 镇平烧鸡、 新野臊子、 内乡核桃：

这些特产展示了南阳丰富的美食文化和传统工艺。

博望锅盔：

皮薄酥脆，馅料香浓，是南阳人早点摊上的明星选手。

邓州糊辣汤：

历史悠久，配料丰富，味道鲜美。

内乡缸炉烧饼、 南阳油茶、 邓州窝子面、 南召扯面：

这些小吃也深受当地人和游客的喜爱。

这些特产不仅代表了南阳的地域特色，也体现了当地丰富的美食文化和历史传承。如果有机会到南阳旅游或品尝美食，这些特产是不容错过的。