宋朝的食品种类繁多，既有日常的主食和面食，也有丰富的小吃和糕点。以下是一些主要的宋朝食品：
面食
包子：将发酵面粉擀成圆形皮，包入馅料后蒸熟，馅料有猪肉、韭菜、豆沙等。
馒头：用面粉和酵母发酵后制成，常用来搭配其他菜肴或作为早餐主食。
饺子：将面粉擀成圆形皮，包入各种馅料后成型煮熟，馅料有猪肉、韭菜、虾仁等。
春卷：将面粉擀成薄饼，包入各种馅料后卷起油炸而成，馅料有猪肉、鸡肉、虾仁、蔬菜等。
馄饨：以面皮包裹肉类或蔬菜等馅，煮熟后食用。
米饭
米饭是宋朝人的主食，制作技艺精湛，色泽洁白，口感糯软。
家常菜
鲜肉嫩肉盖浇、时蔬拌炒等，注重保持菜品的原汁原味。
海鲜
蟹、虾、鱼等是宋朝常见的海鲜，沿海城市尤为丰富。
汤羹
鸽子汤、蟹黄羹等，种类繁多，寓意家庭和睦幸福。
糕点
月饼、龙须酥、荷叶酥等，其中月饼成为中秋节的传统食品。
窝烧：以鸡蛋、猪油、白糖、面粉等为原料制作的糕点，常见于南方地区。
松花糕、枣糕、香酥饼等，制作精细，种类繁多。
肉类
宋朝人常吃的肉有猪肉和咸鱼，上层阶级能享用更为丰富的肉类，如羊、鹿、鸡、鹅、鸭等。
其他特色食品
枣䭅飞燕：清明节时的节令食品，形状像燕子，用面片包裹枣制成。
烧臆子：猪牛羊等动物的胸口肉，烤熟后食用。
馉饳：带馅的面食，可烤着吃。
饮子：用香料熬制的饮料，品种很多，如沉香水、荔枝膏水等。
这些食品不仅反映了宋朝的饮食文化和烹饪技艺，也体现了当时社会的繁荣和人们对美食的追求。
