华商清真食品包括以下几种品种:
酱香牛肉:
选用上等牛肉,配以酱油、料酒等调料,经过炖煮而成,肉质鲜嫩,回味无穷,散发着浓浓的酱香味道。
孜然羊肉:
选用精选羊肉,配以孜然粉、辣椒、大蒜等烹饪而成,是清真菜中的经典之作。
清炖羯羊肉:
主要用到的食材是羊肉,做法简单,将羊肉放入锅中用小火慢慢炖煮即可食用。
红烧牦牛肉:
所用食材为牦牛肉,需要放入大量香料以掩盖其腥味,色泽靓丽,汤汁浓厚,适合冬季食用。
清蒸香带鱼:
以带鱼为原料,先炸熟后蒸熟,制作简单,味道鲜美。
清真牛肉系列:
包括清真五香牛肉等,具体品种未详细列出,但属于清真食品中的常见系列。
这些品种展示了华商清真食品在烹饪技艺和食材选择上的多样性和丰富性。