桂平市拥有丰富的食品特色产品，以下是一些主要的名优特产：

麻垌荔枝：

麻垌荔枝是桂平市的特产，以其果大、核小、肉厚、味道清甜而著称，闻名广西区内外。

西山茶：

西山茶产于全国著名风景区广西桂平西山，是广西的名茶之一，有悠久的栽培历史。

乳泉井酒：

乳泉井酒以桂平西山半腰上的乳泉井水酿制而成，酒味醇厚，具有独特的风味。

龙眼：

桂平市的石硖龙眼是广西平南县的特产，果大核小，肉厚味甜，营养丰富。

淮山：

桂平金田淮山以其质地细腻、口感滑爽、营养丰富而著名。

玉桂：

玉桂是广西的重要特产，桂平是其主要产地之一，玉桂具有独特的香味和药用价值。

八角：

八角是常用的香料之一，桂平市的产量较大，品质优良。

社坡腐竹：

社坡腐竹是桂平市的特产，以优质黄豆为原料，采用传统工艺制作而成，口感细腻，香味浓郁。

罗秀米粉：

罗秀米粉是广西桂平市罗秀镇的传统名吃，被誉为“中国一绝”，以其质地柔韧、细腻爽滑而著称。

猪脚粉：

桂平猪脚粉以猪脚和河粉为主料，猪脚肥而不腻，河粉细腻爽滑，深受食客喜爱。

田螺汤：

田螺汤以田螺和猪瘦肉为主要原料，配以大酱、辣椒酱等调料，味道鲜美，营养丰富。

绿豆糕：

桂平绿豆糕选用优质绿豆制作，口感细嫩、甘滑、清香，甜而不腻。

香辣糟：

香辣糟是桂平的传统小吃，以糯米煮饭凉至一定温度后加入酒饼拌匀，经过发酵后食用，具有独特的香味。

狗肉：

狗肉在桂平是传统的美食，虽然近年来受到一些争议，但仍有很多食客喜爱。

金田红郁糟：

金田红郁糟是桂平的传统食物，以糯米和酒饼为主要原料，经过发酵后食用，味道独特。

这些特色产品不仅在当地有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，也在广西乃至全国享有一定的知名度。如果有机会到桂平旅游或品尝美食，这些产品都是值得一试的。