漯河的食品种类繁多，以下是一些主要的食品类型和特产：

肉类制品

双汇火腿肠：全国知名品牌，以优质猪肉为主要原料，口感鲜美，深受消费者喜爱。

卫龙辣条：以辣味食品著称，是漯河另一著名品牌，深受年轻人喜爱。

漯河麻鸡：全国农产品地理标志，肉质鲜美细嫩，具有“鲜、嫩、爽、滑、甜”特点。

繁城牛肉：以其新鲜的色泽和滑嫩的口感而受人喜爱，是漯河特色美食精品。

侯集肘子：漯河传统名菜，以其独特的制作工艺和绝佳的口感著称，肥而不腻。

吴城回锅肉：传统美食经典，猪肉片回锅炒制，肥而不腻，外酥里嫩。

漯河烧鸡：以香辣可口著称，肉质鲜嫩多汁。

面制品

北舞渡胡辣汤：传统名吃，以羊骨或牛骨熬制的高汤为基础，味道浓郁。

拐张麻糖：传承300多年的独特制作工艺，口感酥脆香甜。

舞阳杠子馍：外脆内软，承载着漯河深厚的历史文化。

吴城锅盔：传统名吃，口感细腻，味道香甜。

漯河特色烩面：以麻辣鸡丝烩面最为人知，口味层次分明。

李家蒸饺：皮薄如纸，晶莹剔透，馅料鲜美。

孙家手工拉面：纯手工制作，劲道爽滑。

豆制品

漯河豆腐脑：味道鲜美，口感细腻。

郾城豆腐盒：外脆内嫩，营养丰富。

豆花芝麻叶：选用新鲜豆花与晒干芝麻叶相结合，口感细腻独特。

其他特色食品

玉皇大蒜：临颖县皇帝庙乡生产的无公害农产品，品质超群。

贡品麻花：传统名吃，口感酥脆，味道香甜。

泡椒烤河蚌：地方特色美食，口感鲜美。

双脊：地方特产，具体口感和制作工艺未详细描述。

贾湖酒：地方名酒，具有悠久的历史。

王岗镇小辣椒：地方特产，辣味十足。

漯河油茶：传统名吃，味道浓郁，营养丰富。

漯河糟鱼：传统名吃，肉质鲜嫩，味道鲜美。

漯河绿豆糕：传统名吃，口感细腻，味道香甜。

漯河花生糕：传统名吃，口感细腻，味道香甜。

赵氏肉夹馍：早餐首选，肉质酥烂，香气扑鼻。

高记胡辣汤：早餐市场上享有盛誉，味道浓郁。

刘记凉皮：夏日消暑佳品，口感筋道，酸辣可口。

王记粉蒸肉：特色美食，口感独特。

这些食品不仅代表了漯河的美食文化，也体现了漯河作为“食品之都”的地位。如果你有机会到漯河旅游或品尝美食，这些推荐将是不可错过的美味体验。