博士研发的食品包括以下几种:
低脂奶酪:
针对现代人对健康饮食的追求而研发,通过独特的生产工艺降低脂肪含量,同时保留浓郁口感和营养价值。
有机奶酪:
采用有机原料制作,不添加任何化学添加剂,确保产品的天然纯净,满足消费者对健康和环保的双重需求。
小圆奶酪(经典浓香高达):
在低盐高钙版本的基础上,实现了口感和风味上的全新突破,满足全家人对美味与健康的双重追求。
素肉原料:
通过博士团队的研究,开发出了素肉原料,并进行了市场推广及天然防腐剂使用等方面的研究。
全麦面包冷冻面团:
通过博士团队的微生物发酵原理研究,应用适合延缓面包老化的菌株,提高面包的品质稳定性和延长保质期。
蛋白与油脂类产品:
如植物双肽蛋白、儿童核桃肽高蛋白、沛源蛋白调衡素、精粹鱼油软胶囊等,均由巫启明博士负责设计并成功推出。
这些食品的研发,不仅体现了博士团队在食品科学领域的专业能力和创新精神,也满足了消费者对健康、环保和美味的多重需求。