水产品:
包括鱼、虾、蟹等,特别是汞和铅含量较高。
蔬菜:
菠菜、南瓜、芹菜、茄子等蔬菜在生长过程中可能吸收了土壤中的重金属。
肝脏和肾脏:
这些肉类含有较高的铜。
坚果:
如开心果、杏仁、核桃、榛子等,含有较高的锌和铅。
巧克力:
在制作过程中可能加入了较多的钨、铅、铬等重金属。
海鲜及动物内脏:
由于近海区域的水域污染,海鲜和动物内脏中可能含有较高的重金属,如汞、砷、镉、铅等。
易拉罐饮料:
由于易拉罐大多数是由铝合金制造的,因此可能含有较高的铝含量。
皮蛋:
在制作过程中可能使用了含铅或铜的辅料,因此皮蛋本身也含有一定量的重金属。
水:
使用铜制或铅制的水龙头和水管,长时间使用后可能渗出重金属。
建议尽量选择新鲜、无污染的食材,并注意食物的安全来源,以减少摄入重金属的风险。对于已经确定的含有重金属的食品,应适量食用,并注意搭配其他食物以降低风险。