国内著名的食品有很多，以下是一些广为人知的例子：

北京烤鸭：

北京烤鸭以其皮脆肉嫩、色泽红润而闻名，搭配薄饼、葱丝和甜面酱，是享誉全球的经典美食。

四川火锅：

四川火锅以其麻辣鲜香、汤料丰富而著称，选用牛油、辣椒、花椒等原料炒制的底料，搭配各式肉类和蔬菜。

广东早茶：

广东早茶是一种独特的饮食文化，以点心为主，品种繁多，包括虾饺、烧卖、肠粉、蛋挞等经典点心。

江苏扬州炒饭：

扬州炒饭以其色泽鲜艳、粒粒分明、口感丰富而著称，选用鲜美的虾仁、火腿、鸡肉等食材。

西安肉夹馍：

西安肉夹馍，又称“腊汁肉夹馍”，是陕西特色小吃，选用五花肉炖煮，肉香浓郁，馍皮酥脆。

云南过桥米线：

云南过桥米线以其独特的吃法和鲜美的口感闻名，通常搭配肉片、蔬菜和米线。

宫保鸡丁：

宫保鸡丁是四川菜的代表之一，以其麻辣鲜香、酸甜可口而著名。

麻婆豆腐：

麻婆豆腐是四川传统名菜，以其麻辣味和嫩滑的豆腐而著称。

杭州西湖醋鱼：

西湖醋鱼是浙江杭州的传统名菜，以其酸甜可口、鱼肉细嫩而闻名。

广东煲仔饭：

广东煲仔饭以其独特的风味和多种食材搭配而著名，米香四溢。

天津麻花：

天津麻花是天津的传统小吃，色泽金黄，口感酥脆，芝麻香味十足。

桂林米粉：

桂林米粉是广西的代表性美食，以其弹性十足、口感滑爽而著名。

山东煎饼果子：

山东煎饼果子是山东的传统小吃，口感酥脆，香鲜可口。

重庆火锅：

重庆火锅以其麻辣、鲜香、醇厚而享誉国内外，底料独特，菜品种类繁多。

兰州拉面：

兰州拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃，以其汤清、肉烂、面细而著名。

河南胡辣汤：

胡辣汤是河南的一道著名美食，味道微辣，营养丰富。

北京炒肝：

炒肝是北京的传统小吃，以淀粉勾芡，汤汁晶莹透亮，猪肠肥滑软烂，肝嫩鲜香。

天津狗不理包子：

狗不理包子是天津地区的传统名吃，以包子皮薄馅大、味道鲜美而闻名。

武汉热干面：

热干面是湖北武汉的特色小吃，以其独特的口感和配料而闻名。

长江刀鱼：

长江刀鱼因其形如刀片而得名，肉质极嫩，入口即化。

潮汕狮头鹅：

狮头鹅是潮汕美食的代表之一，肉质细嫩，皮薄肉厚，尤其是鹅头部分肉质最为精妙。

京塘莲藕：

京塘莲藕口感香甜爽脆，完全依靠自然生长。

东山羊：

东山羊是海南四大名菜之一，肉质细嫩，肥而不腻。

白松露：

白松露在云南也有非常优质，是一种珍贵的食材。

道口烧鸡：

道口烧鸡被誉为“中华第一鸡”，源自河南省安阳市滑县道口镇，有着三百多年的历史。

德州扒鸡：

德州扒鸡是山东德州的骄傲，制作技艺精湛，曾作为贡品进献宫廷。

符离集烧鸡：

符离集烧鸡是安徽宿州的传统名菜，以其独特的魅力迅速跻身“中国四大名鸡”之列。

沟帮子熏鸡：

沟帮子熏鸡以其独特的烟熏工艺著称。