冰冻冷饮食品包括以下几种:
冰淇淋:
包括全乳脂冰淇淋、半乳脂冰淇淋、植脂冰淇淋等。
雪糕:
以饮用水、乳和/或乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖、食用植物油等为原料制成。
风味冰:
以饮用水为主要原料,添加其他配料制成。
冰棍:
以饮用水和/或果蔬制品为主要原料制成。
食用冰:
以饮用水为原料,经灭菌、注模或不注模、冻结、脱模或不脱模、包装等工艺制成。
奶昔:
牛奶、冰淇淋、水果等混合搅拌而成。
果汁:
新鲜水果榨汁而成。
汽水:
碳酸饮料,口感较甜,有多种口味。
冰沙:
水果、牛奶、冰块等混合搅拌而成。
甜味冰:
以饮用水、食糖为主要原料,可添加适量的食品添加剂制成。
这些冰冻冷饮食品以水、糖、淀粉、乳、蛋、果、菜等为原料,通过不同的配方和加工方法制作而成,具有清凉消暑的效果。随着生活水平的提高和饮食习惯的变化,冷饮食品的品种和数量也在不断增加,向营养、健身方向发展。