新食品原料的分类主要有以下几种:

按原料的自然属性分类

植物性原料

动物性原料

矿物性原料

人工合成原料

按原料的加工状况分类

鲜活原料

冷冻原料

冷藏原料(冷却)

脱水原料

腌制原料

其他分类

转基因食品

绿色食品

有机天然食品等

这些分类方法有助于更好地理解和管理新食品原料,确保其安全性和符合特定的质量标准。

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