在中国，以下几类食品通常被认为是安全的：

有机食品：

按照有机农业生产标准生产的食品，在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、兽药、饲料添加剂等物质，也不使用基因工程生物及其产物。有机食品因为全程遵循自然规律，所以品质上更加纯净，口感上更加自然，营养上也更加丰富。

深山野生食品：

在自然环境中生长，没有经过人工干预和污染，品质纯净，口感独特。例如野生菌类，生长在山林深处，吸收大自然精华，营养丰富。

农家自产食品：

由农村家庭自己种植或养殖的食品，品质可靠，口感地道。例如土鸡蛋，由农村家庭自己养殖的母鸡产下的，饲料天然，鸡蛋品质纯净。

特定食品：

国家规定的一些特供食品，这些食品可能因为严格的监管和特殊的来源，被认为是目前最安全的食品。

新鲜蔬菜和水果：

新鲜的蔬菜和水果含有丰富的维生素和矿物质，选择时应注意外观，避免有坏点，并在食用前彻底清洗，以减少细菌和农药残留的风险。

肉类和海鲜：

选择有资质的商家购买，确保食品质量，并确保彻底煮熟以杀死细菌和寄生虫。

奶制品和豆制品：

优质的奶制品和豆制品富含蛋白质和钙，选择时应注意无污染的有机产品，减少化学添加剂和激素的摄入。

粗粮和坚果：

如燕麦、红薯、核桃、杏仁、腰果等，这些食品在生长过程中受污染的几率较小，富含膳食纤维和蛋白质。

综上所述，尽管有些食品如有机食品、深山野生食品、农家自产食品等被普遍认为较为安全，但仍建议在购买和食用时选择信誉良好的品牌和渠道，并注意食品的新鲜度和储存条件，以确保食品安全。