河南拥有众多传统食品厂家，以下是一些知名的厂家：
开封第一楼：
这是一家百年老字号，专注于制作传统的中式面点，特别是以猪后腿瘦肉为馅的蒸饺。
福润家：
河南省福润食品有限公司是福润集团下属公司，主要产品包括速冻蔬菜和中式米面食品。
质源：
河南质源豆制品有限公司主要生产腐竹等豆制品，是许昌市食品药品安全委员会办公室和豆制品协会特别推荐的地方特色品牌。
漯河市三笑速冻食品有限公司：
其生产的“欢笑”牌系列速冻食品在漯河地区享有盛名。
商城县山贝特产食品有限公司：
专注于特产食品的生产。
千味央厨：
虽然主要市场在餐饮渠道，但也是河南省内重要的食品加工企业之一。
三全食品：
中国最大的专业速冻食品生产企业之一，产品包括汤圆、水饺、粽子等。
思念食品：
同样是中国知名的速冻食品生产企业，产品种类繁多，市场占有率较高。
卫龙：
集研发、生产、加工和销售为一体的现代化休闲食品品牌，主营面制品、豆制品、魔芋制品、素食类、肉制品等。
双汇集团：
中国最大的肉类加工基地，拥有完整的产业链，产品包括各种肉类制品。
好想你枣业：
专注于红枣的种植、加工和销售，建立了完善的产业链。
河南九头崖控股集团股份有限公司：
涉及连锁商业和食品工业。
河南省惠民禽业有限公司：
位于商丘市睢县，主营禽类产品的加工和销售。
这些企业在各自的领域内都有较高的知名度和市场占有率，为河南乃至全国的食品市场做出了重要贡献。
