在课文中出现的食品包括:
罗汉豆,出自鲁迅的《从百草园到三味书屋》。
福橘,出自鲁迅的《阿长与〈山海经〉》。
茄鲞,出自曹雪芹的《红楼梦》。
杨梅,出自王鲁彦的《我爱故乡的杨梅》。
荔枝蜜,出自《荔枝蜜》。
高邮咸鸭蛋,出自汪曾祺的《端午的鸭蛋》。
牡蛎,出自莫泊桑的《我的叔叔于勒》。
鱼汤,出自《金色的鱼钩》。
手抓羊肉,出自《草原》。
腊八粥、 饺子、 腊八蒜,出自老舍的《北京的春节》。
糖葫芦,出自《万天牢》。
茴香豆,出自鲁迅的《孔乙己》。
槐花饭,出自《槐香五月》。
猪大肠,出自《范进中举》。
黑面包,出自《赋得永久的悔》。
这些食品不仅丰富了课文的文学性,也反映了不同地域和文化的特色美食。