生活中的发酵食品包括以下几类:

谷物发酵制品

甜面酱

米醋

米酒

葡萄酒

馒头

面包

包子

发面饼

豆类发酵制品

豆瓣酱

酱油

豆豉

腐乳

纳豆

黄豆酱

乳类发酵制品

酸奶

奶酪

酸性奶油

马奶酒

干酪

蔬菜发酵制品

酸菜

泡菜

酸豆角

腌黄瓜

泡萝卜

水果发酵制品

葡萄酒

美酒

水果酵素

其他发酵食品

面包

酸奶

泡菜

腐乳

纳豆

黄酒

啤酒

果酒

臭豆腐

臭冬瓜

这些发酵食品不仅丰富了我们的饮食生活,还具有一定的健康益处,如促进消化、增强免疫力、降低血压和胆固醇等。建议在日常饮食中适当增加发酵食品的摄入,以获得更好的营养和健康效益。

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