食品物流可以根据不同的分类方式进行划分,主要包括以下几种:
按物流详细对象分类
粮食作物物流:包括稻谷、高粱、荞麦、油菜子、向日葵、花生等。
经济作物物流:包括纺织原料(如棉、麻、丝、毛)、糖、烟、茶、可可等。
鲜活食品物流:包括鲜食的猪牛羊肉、禽、蛋、蔬菜、水果等。
畜牧产品物流:包括肉类、蛋类、奶类产品物流等。
按物流特性分类
敏捷物流:通过科技手段整合供应商、制造商、分销商、零售商及最终消费者用户,形成一个快速响应的无缝化物流网络。
冷链物流:保证食品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以减少食品损耗。
按物流作用分类
供应物流:涉及食品从生产到供应的整个过程。
销售物流:涉及食品从供应到最终销售的物流活动。
生产物流:涉及食品在生产过程中的物流活动。
回收物流:涉及食品包装材料的回收和再利用。
废弃物物流:涉及食品废弃物的处理。
按物流活动的空间范围分类
地区物流:涉及特定地区的物流活动。
国际物流:涉及跨国界的物流活动。
按物流主体分类
第一方物流:由供方组织的物流活动。
第二方物流:由需方组织的物流活动。
第三方物流:由供方和需方以外的第三方企业组织的物流活动。
第四方物流:由专业的物流服务提供商组织的物流活动,提供综合物流解决方案。
按物流行业分类
生产物流:涉及食品生产过程中的物流活动。
批发物流:涉及食品批发过程中的物流活动。
零售物流:涉及食品零售过程中的物流活动。
邮政物流:通过邮政系统进行的食品物流活动。
按物流活动地域分类
国内物流:涉及国内范围内的物流活动。
国际物流:涉及跨国界的物流活动。
按物流活动范围分类
水路物流:通过水路进行的物流活动。
公路物流:通过公路进行的物流活动。
铁路物流:通过铁路进行的物流活动。
管道物流:通过管道进行的物流活动。
这些分类方式并不是相互排斥的,可以结合使用,以更全面地描述食品物流的多样性和复杂性。