无锡加工的食品种类繁多，以下是一些著名的无锡特色食品：

无锡小笼包：

无锡小笼包是无锡十大名小吃之一，以其皮薄卤多、味鲜而不腻闻名。选用上等面粉制作，具有夹起不破皮、翻身不漏底、一吮满口卤、味鲜不油腻等特色。

无锡排骨：

无锡排骨，又称无锡肉骨头，兴起于清朝光绪年间，以肉质酥烂入味、香气扑鼻而著称。

太湖三白：

太湖三白指的是太湖中的白鱼、白虾和银鱼，以其鲜嫩滑爽、味道鲜美而著称。

梅花糕：

梅花糕是无锡的传统糕点之一，外形似梅花，色泽金黄，口感酥脆，内馅甜而不腻。

油面筋：

无锡油面筋是无锡的传统名菜，色泽金黄，表面光滑，口感酥脆，适合作为零食或下酒菜。

无锡麻饼：

无锡麻饼是一种具有悠久历史的传统糕点，外皮酥脆，馅料丰富。

惠泉黄酒：

惠泉酒是以泉水浸无锡米，用独特方法酿成，泉水只用清冽甘甜有名的无锡惠山二泉水。

太湖翠竹：

太湖翠竹是无锡的特色名茶，外形扁似竹叶，色泽翠绿油润，内质滋味鲜醇，香气清高持久。

江阴马蹄酥：

江阴马蹄酥是江苏无锡的传统地方名点，有着悠久的历史，制作方法包括分酥皮、拌馅等工序，揉全后贴在竖炉壁上烘烤而成。

三凤桥酱排骨：

三凤桥酱排骨是无锡著名的三大特产之一，采用猪肉肋排或草排，配以多种天然香料，烧制出的排骨色泽酱红，油而不腻，骨酥肉烂。

三鲜馄饨：

三鲜馄饨属于江南地区传统名小吃，以鲜肉、虾仁、鸡蛋搭配骨头汤、豆腐干丝、蛋皮丝等食材制成。

玉兰饼：

无锡玉兰饼是一种传统糕点，外皮酥脆，内馅甜而不腻。

年糕：

无锡年糕选用优质糯米粉制作，口感软糯，可搭配不同的馅料。

这些食品不仅美味可口，而且具有地方特色，是无锡饮食文化的重要组成部分。建议游客在品尝这些美食时，可以结合自己的口味选择尝试。