冷藏生熟食品包括以下几类：
生食
生肉
生鱼
生蔬菜
水果
巴氏杀菌奶
冷藏的鸡蛋
冷藏蛋液
调制熟肉
含奶蛋糕
蛋糕胚
豆制品
熟食
煮熟的肉类
蒸熟的蔬菜
加工过的肉类
烘焙食品（如蛋糕、面包等）
其他
海鲜（如生鱼片、生蚝等）
乳制品（如酸奶、奶酪、冰淇淋等）
蔬菜和水果（如苹果、梨、黄瓜、生菜等）
这些食品在冷藏条件下可以延长其保质期并保持其新鲜度，但需要注意生食和熟食应分开存放以避免交叉污染。
冷藏生熟食品有哪些种类
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