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食品中常见的单糖有哪些

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2024-12-31 07:04:50 51次

食品中常见的单糖主要有以下几种：

葡萄糖是一种六碳糖，广泛存在于水果、蔬菜、奶制品等食物中。例如，葡萄、西瓜、甜菜、牛奶、酸奶等。

果糖也是一种六碳糖，主要存在于水果和蜂蜜中。例如，冬枣、榴莲、芒果、香蕉、甜瓜、樱桃、柚子、蜂蜜等。

半乳糖是一种五碳糖，主要存在于奶制品和某些植物中。例如，牛奶、酸奶、奶粉、奶油、甜菜、石莼等。

这些单糖是构成更复杂糖类（如双糖和多糖）的基本单元，也是人体能量的重要来源。然而，摄入过多的单糖可能会导致血糖波动和其他健康问题，因此建议适量摄入。

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