食品小作坊需要办理的证件主要包括以下几项:
工商营业执照
办理地点:所在地工商行政管理局。
所需资料:身份证原件及复印件。
健康证
办理地点:所在地疾病预防控制中心。
所需资料:身份证原件及复印件。
食品流通许可证
办理地点:所在地食品药品监督管理局。
所需资料:身份证原件及复印件、健康证、房屋产权证或租房合同等。
食品生产加工小作坊许可证
办理地点:所在地食品药品监督管理部门。
所需资料:
营业执照原件及复印件。
经营者的身份证原件及复印件。
经营者及从业人员健康证原件及复印件。
食品生产加工场所周边环境图、平面布局图。
食品生产主要设备、设施。
主要食品原辅料清单。
保证食品小作坊食品安全的规章制度。
执行的食品安全标准、地方标准或企业标准。
生活饮用水安全检测报告。
所加工食品的检验合格报告或者食品主要安全指标合格证明。
此外,根据一些地方性的规定,可能还需要办理其他相关证件,例如:
食品卫生许可证。
税务登记证。
组织机构代码证。
ISO9001国际质量管理体系及HACCP食品安全管理体系认证。
建议在具体办理过程中,先咨询当地的市场监管部门或相关机构,了解详细的办理流程和所需材料,以确保顺利完成所有证件的办理。