生鲜冷链食品主要包括以下几类:
初级农产品
蔬菜
水果
肉类
禽类
蛋类
水产品
花卉和幼苗
加工食品
速冻食品
包装的禽、肉、水产品等熟食
冰淇淋、饮料、乳制品
各种糕点、食品材料和快餐原料
特殊商品
药品
这些食品从生产、运输、销售到储存的整个过程都需要在0℃-4℃的温度范围内进行控制,以保证食品的新鲜度和口感,同时减少损耗和防止污染。
生鲜冷链食品主要包括以下几类:
蔬菜
水果
肉类
禽类
蛋类
水产品
花卉和幼苗
速冻食品
包装的禽、肉、水产品等熟食
冰淇淋、饮料、乳制品
各种糕点、食品材料和快餐原料
药品
这些食品从生产、运输、销售到储存的整个过程都需要在0℃-4℃的温度范围内进行控制,以保证食品的新鲜度和口感,同时减少损耗和防止污染。
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