食品的新规定有哪些呢-中国机械网

最新的食品新规包括以下几项：

场所布局：要求食品现制现售场所远离污染源，布局合理分区，加工场所25米范围内无扩散性污染源。

加工过程控制：禁止使用非食品原料、回收或过期食品作为原料、腐败变质食品等，严格限制食品添加剂的使用。

产品标签：包装待售食品应含有标签，标示产品信息，包括名称、制作日期、保质期等。

卫生管理：每班次制作结束后应对生产设备、设施、工具等进行彻底清洗和消毒。

定义修改：增加了“营养强化剂”这一分类。

使用要求修改：对部分食品添加剂的使用量进行了调整，例如脱水马铃薯的二氧化硫最大使用量由0.4g/kg变为0.2g/kg。

限量要求修改：删除了部分食品添加剂品种及其使用规定，如脱氢乙酸及其钠盐在多种食品中的使用。

市场销售行为规范：禁止使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施。

食品安全防护：销售者通过去皮、切割等方式简单加工、销售即食食用农产品的，应采取有效措施防止交叉污染。

细化主体责任：明确单位食堂承包经营者、食品展销会举办者等的食品安全主体责任。

功效宣称规范：要求牙膏的功效宣称应当有充分的科学依据，明确牙膏应当标注和禁止标注的内容。

平台义务：明确网络食品交易第三方平台提供者和入网食品生产经营者的备案、信息记录保存等义务。

违法行为管辖：规定对网络食品交易第三方平台提供者食品安全违法行为的查处，由平台提供者所在地县级以上地方食品药品监督管理部门管辖。

预制菜范围明确：首次在国家层面明确预制菜范围，盖浇饭、连锁餐饮企业中央厨房制作的菜肴等不纳入预制菜范围。

政策促进：从提升餐饮服务品质、创新餐饮消费场景、增强餐饮业发展动能等7个方面提出22项具体政策措施。

这些新规旨在提高食品生产经营的规范性，保障公众健康和安全，促进食品行业的健康发展。建议食品生产经营者严格遵守这些规定，确保食品安全。

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食品的新规定有哪些呢