密封罐食品的种类繁多，可以根据不同的分类方式进行划分。以下是一些主要的分类及其示例：

按原料分类

畜肉类罐头：包括清蒸类、调味类、腌制类、烟熏类、香肠类、内脏类。

禽类罐头：包括白烧类、去骨类、调味类。

水产动物类罐头：包括油浸（熏制）类、调味类、清蒸类。

水果类罐头：包括糖水类、糖浆类、果酱类、果汁类（果汁果冻罐头、含果块或果皮的果冻）、蔬菜汁（酱）罐头。

蔬菜类罐头：包括清渍类、醋渍类、盐渍（酱渍）类、调味类、蔬菜汁（酱）罐头。

干果和坚果类罐头：包括花生米、核桃仁等。

谷类和豆类罐头：包括八宝粥、八宝饭、蔬菜粥、茄汁黄豆等。

其他类罐头：包括汤类、调味类、混合类、幼儿辅食罐头。

按罐藏容器分类

金属罐头：主要由镀锡薄钢板和铝质罐制成。

非金属罐头：包括玻璃罐、硬塑料等。

按材质分类

玻璃密封罐：透明、易洁净、化学稳定性好、不污染内容物、气密性高，适合储存各类食品，如水果罐头、果酱、调味酱、蜂蜜等。

塑料密封罐：通常使用PET、PP和PC材料，耐热性有所不同，适用于储存各类食品，尤其是需要耐热或防潮的食品。

不锈钢密封罐：耐腐蚀、耐高温、无杂味，适合保持食品干燥及新鲜，适用于各类食品，尤其是对卫生要求较高的食品。

这些分类方法并不是相互排斥的，一种食品可以同时属于多个分类。例如，水果罐头既属于“水果类罐头”，也可以根据其密封材质属于“玻璃密封罐”或“塑料密封罐”。在选择密封罐食品时，可以根据具体需求选择合适的材质和类型，以确保食品的新鲜度、卫生和便于储存。