碱性食品种类繁多,可以根据其碱性强弱分为以下几类:
强碱性食物
柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、葡萄、柑橘、猕猴桃、芋头、海带、牛乳、无花果、葡萄干、茶叶等。
中碱性食物
柠檬、萝卜干、大豆、红萝卜、香蕉、橘子、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食物
红豆、甘蓝、洋葱、豆腐、马铃薯、卷心菜、香菇、汕菜、南瓜、苹果、梨、樱桃等。
此外,一些食物如蔬菜、水果、豆类及其制品、坚果、奶类等经过体内代谢后,通常产生碱性物质,因此也属于碱性食品。
建议
为了保持身体健康,建议在日常饮食中合理搭配酸性食物和碱性食物,以维持体内酸碱平衡。可以适当多吃新鲜蔬菜和水果,适量摄入豆类及坚果,以保持营养均衡。