食品企业的质量岗位主要包括以下几种:
质量品控(食品检验员)
负责按照化验规则,对肉类制品厂原辅料、半成品、成品和生产操作等方面进行微生物、理化指标的监测,并及时出具《检验报告单》。
负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。
负责化验室药品、化学试剂、危险品的管理工作。
负责组织化验人员定期搞好化验室清洁卫生。
现场品控(质检员)
负责工厂产线的巡检(人员、环境、设备、成品验收)及抽样。
负责产品生产过程关键控制点的监控和记录。
负责控制、检查成品的外观质量。
负责生产过程异常情况的汇报、处理。
负责监控在库期原料和产品质量。
负责法律法规、标准政策的收集、整理、更新、解读、宣传。
负责公司其他部门涉及食品安全的技术支持。
协助工厂虫害消杀的管理。
协助与监管部门的对接工作。
协助公司各层级培训的制定及培训工作。
服从上级安排的其他工作。
体系专员(内审员)
负责组织和执行公司质量管理体系的审核工作。
协调内部和外部的检验过程。
品控主管
负责日常质量管理工作。
制定和监督实施质量改进计划。
保障产品始终满足客户需求。
食品安全管理员
负责食品安全管理体系的建立和维护。
确保产品符合食品安全标准和相关法律法规要求。
食品合规管理员
负责食品合规性检查和管理。
确保产品符合相关法规和标准要求。
质量安全总监
在总经理的领导下,负责制定并实施企业的质量战略、质量目标、质量方针和质量体系等工作。
全面负责企业质量管理工作,提高客户满意度,实现企业的经营战略目标。
这些岗位在食品企业中扮演着重要角色,确保食品的质量和安全,提升企业的市场竞争力。建议求职者在应聘这些岗位时,要具备相关专业知识和实践经验,以便更好地胜任工作。