淄博本土的饮食品牌包括以下几种：

景德东：

创办于1937年，主要经营自制蜜饯茶点、各式糖果饼干等，是山东老字号，具有很高的知名度。

过桥缘米线：

主营云南过桥米线及各种地方特色小菜，是一个国内知名的米线连锁品牌。

多禾馅饼：

2001年成立于山东淄博，将传统中式面点“合意饼”发展为“多禾中式快餐”，融合了中式面点的传统工艺和西式快餐的时尚概念。

兔八哥：

山东兔巴哥集团旗下的品牌，产品包括酸奶、蛋黄派、八宝粥等，市场网络遍布全国。

美伦：

知名的雪糕品牌，深受当地消费者喜爱。

八大局市场：

集合了众多淄博本土美食，如麦香面食的紫米饼、白老三汆丸子、张记大馅蒸包、康都炸肉、国梁烤鸡和欢饮奶茶等。

周村烧饼：

传统地方名特产食品，以其薄、酥、香、脆的口感闻名于世，已被列入国家级非物质文化遗产。

清梅居：

以香酥牛肉干最为著名，口味独特，咸甜适中，是淄博老字号熟食店。

聚乐村饭庄：

以四四席闻名，代表了鲁菜的一个重要分支。

玉兔调味品：

以醋为主打产品，是鲁菜的重要调味品。

淄博饭店：

以鲍鱼红烧肉和石蛤蟆水饺著称。

石蛤蟆水饺：

以其皮薄馅大、满嘴流油而闻名。

福来顺饺子馆：

以锅包肉和饺子闻名。

知味斋：

通过工厂化生产招牌菜肴鸡、康都炸肉等预制食品。

馥茂斋老博山肴鸡：

入选“十大淄博品牌食品”。

聚友斋：

提供博山菜，特色菜品包括外婆茶香小排、风味茄子和博山硬炸肉等。

笨鸡小跑·临沂炒鸡：

以临沂炒鸡和现烙火烧馍著称。

又一村·上善坊大酒店：

提供多种特色菜品和美食。

这些品牌代表了淄博地区的饮食文化和历史传承，深受当地人和游客的喜爱。建议您亲自品尝这些品牌，体验淄博的美食文化。