在郑州，有几所大专院校开设了与食品相关的专业，其中包括但不限于：
郑州食品工程职业学院
成立于2023年4月，是一所全日制高等职业专科院校。
开设了食品智能加工技术、食品检验检测技术、食品营养与健康等专业。
郑州牧业工程高等专科学校
拥有食品工程专业。
漯河食品职业学院
设有食品营养与检测专业，培养食品检测和分析、营养管理、膳食设计等人才。
郑州旅游职业学院
设有食品营养与健康专业，注重食品营养、健康管理、餐饮管理等方面的知识和技能培养。
河南工业贸易职业学院
设有食品加工技术专业，旨在培养食品加工、质量控制、产品研发等人才。
兰考三农职业学院
在食品营养与健康专业方面排名靠前。
长垣烹饪职业技术学院
在食品营养与健康专业方面排名靠前。
郑州医药健康职业学院
在食品营养与健康专业方面排名靠前。
鹤壁职业技术学院
在食品营养与健康专业方面排名靠前。
南阳农业职业学院
在食品营养与健康专业方面排名靠前。
河南轻工职业学院
在食品营养与健康专业方面排名靠前。
河南质量工程职业学院
在食品营养与健康专业方面排名靠前。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体开设的专业和排名可能会随时间和政策有所变化。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息
