水果小食品包括以下几种：

水果酱：

将水果浓缩成果酱，便于保存和使用。

水果干：

包括苹果干、芒果干、葡萄干等，通过脱水或烘干制成，口感和营养都得到保留。

糖葫芦：

将水果串在竹签上，裹上糖浆后冷却凝固，形成甜脆的食品。

蜜饯：

将水果经过糖渍等工艺制成，口感酸甜可口。

拔丝水果：

如拔丝苹果，将水果裹上糖浆后炸至金黄，冷却后糖丝会拉出，形成独特的口感。

烤水果：

如烤苹果，将新鲜水果放在烤箱中烤制，形成特有的香味和口感。

水果冻：

将水果和果汁等原料制成冻状，口感Q弹清爽。

水果鸡尾酒：

将水果和果汁混合，加入酒精制成，口感丰富。

水果派：

以水果为主要馅料，外皮酥脆，内馅香甜可口。

水果蛋塔：

以水果为馅料的甜点，外皮酥香，内馅多汁。

水果沙拉：

将各种水果切好后混合，加入沙拉酱制成，口感清爽。

水果布丁：

由水果、牛奶、鸡蛋等原料制成，口感细腻，富含维生素。

水果蛋糕：

以水果为装饰和馅料的蛋糕，口感丰富，甜而不腻。

酸奶蓝莓冻：

将蓝莓和酸奶混合后冷冻，口感酸甜可口。

芒果果丹皮：

将芒果切片后晾干，制成薄脆的果丹皮。

苹果干：

将新鲜苹果去皮切片烘干，口感香甜，保存期限长。

芒果干：

选用新鲜芒果制作，口感柔软多汁，有浓郁的芒果香气。

葡萄干：

将新鲜葡萄晾晒脱水制成，口感独特，富含维生素。

菠萝饭：

将菠萝和米饭一起烹饪，口感酸甜可口。

香蕉鸡肉：

将香蕉和鸡肉结合，形成独特的口感和味道。

陕西阳丰硬柿子：

一种独特的柿子品种，口感润肠通便、养胃助消化。

紫罗兰紫薯：

口感粉糯清香，适合不喜欢甜食的人。

泰国椰青：

椰青汁香甜纯正，适合作为饮品。

冰冻浆果酱：

将新鲜浆果制成酱状后冷冻，口感细腻，适合夏季食用。

草莓蘸巧克力：

将草莓蘸上巧克力，形成甜美的口感。

这些水果小食品不仅美味可口，而且富含各种维生素和矿物质，是健康零食的好选择。可以根据个人口味和需求选择不同的水果小食品来享用。