哪些食品属于谷物

谷物通常指的是 禾本科植物的种子,这些种子包括多种日常食用的粮食,如:

禾谷类

玉米

小米

黑米

红米

紫米

荞麦

燕麦

薏仁米

高粱

大麦

小麦

稻米(籼稻、粳稻、糯稻)

豆菽类

大豆

绿豆

黑豆

红豆

甘薯(红薯)

马铃薯

蚕豆

豌豆

芸豆

薯类

马铃薯

山药

红薯

紫薯

芋头

木薯

这些谷物和薯类食物不仅提供了丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,而且是人类热量的主要来源,具有饱腹作用,有助于营养均衡和身体健康。

建议在日常饮食中多样化地摄入各种谷物和薯类,以获得更全面的营养。可以通过更换主食种类、尝试不同的全谷物食品和杂粮,以增加饮食的趣味性和营养价值。

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