枣木牌烤鸭：

该品牌注重科学发展观，走“研发、生产、销售、加盟”的发展路线，不断努力塑造品牌形象，提升特许连锁经营的发展。

衢鸭堂：

主要经营砂锅和鸭头等特色小吃，其砂锅自主选择，蔬菜新鲜，深受消费者喜爱。

精武鸭脖：

以香、麻、辣为主，鸭脖凉吃口感层次分明，有嚼劲，深受消费者喜爱。

樱桃小黑鸭：

采用加密研制的配方进行产品食材的腌制，给消费者不一样的美食体验。

廖排骨：

卤味技术经数代人研发，创出多项卤制技术，自成一体。

棒棒鸡传奇：

结合传统与互联网+的优势，构建新的竞争优势，在竞争激烈的市场环境中持续增长。

卤三国：

开发“绿色、健康、美味、奇香”为一体的卤味系列产品。

珍珠园：

主营禽类熟食，品牌知名度持续上升，集聚大批忠诚消费者。

王小卤猪蹄：

以卤猪蹄为主打，市场定位明确，自推出以来获得不错消费市场。

煌上煌：

1993年创立，专注畜禽肉食品加工，知名度高，市场覆盖率广，产品远销多个城市。

方燕烤猪蹄：

以创始人名字命名，成立不久便获得高知名度，深受消费者喜爱，实现多个城市覆盖。

黄蓉夫妻肺片：

结合传统安汉老卤与现代食品科技，制作出符合现代人喜爱的熟食口味，全国拥有数百家加盟店。

卤林世佳熟食：

隶属于上海金玉粮园餐饮管理有限公司，凭借优质的产品和口碑，在上海等地赢得消费者青睐。

鸭途鸭脖：

2013年成立，凭借总公司加盟优势，已发展成为拥有8000多家连锁加盟品牌，市场占有率高达30%以上。

九九鸭鸭脖：

品牌发源地湖北武汉，已在全国拥有上百家加盟门店。

山林熟食：

创建于1990年，是上海有名的熟食生产和零售企业，拥有105家终端专卖店，年生产值上亿元。

汇光皇后卤味：

投资费用5-10万元，利润以门店实际经营情况而定，招商区域为全国。

九多肉多：

投资费用4-11万元，利润以门店实际经营情况而定，招商区域为全国。

绝味鸭脖：

拥有1.3万家门店，一年营收65亿，股票市值高达400亿，是卤味界的龙头企业。

紫燕百味鸡：

历经20多年发展，全国门店总数6137家，上半年营收17.43亿元。

周黑鸭：

曾被称为“鸭货一哥”，全国有3400+门店，其中直营门店1442家，特许经营门店1992家。

久久丫、 绝味、 卤驿站等：这些品牌也在卤味熟食市场上占有一定的份额，受到消费者的喜爱。

这些品牌各有特色，投资者可以根据自己的兴趣、经营能力和市场定位选择合适的品牌进行加盟。