台湾的日本食品种类繁多，以下是一些具体的例子：
拉面
山头火拉面：来自日本北海道的拉面，面条和汤头严格按照日本规格制作，推荐菜包括特选猪颊肉拉面、塩味拉面和山头火特制拉面。
面屋武藏：独创双汤头（豚骨和鱼介），搭配自制的中粗面，是台湾拉面界的热门选择。
荞麦面
二月半そば荞麦面：店内的装潢古朴雅致，推荐菜有沾汁天妇罗凉盛荞麦面、冷豆腐和山药泥温泉蛋。
寿司
寿司：台湾日式美食的代表，种类繁多，包括生鱼片、手卷和烤物等。
丼饭
海人刺身丼饭专卖店：以料多味美平价消费模式著称，招牌菜包括海人招牌丼，包含鲑鱼、旗鱼、红甘等生鱼片。
烧肉
梵烧肉：由东京顶级烧肉品牌YORONIKU的Vanne桑原秀幸合作打造，使用和牛等顶级食材。
大腕烧肉专门店：以牛肉为主打，细心依据不同部位和肉质口感量身定做料理方式。
犇 和牛馆：提供和牛烧肉和锅物。
乐轩和牛专门店：选用日本A5和牛和澳洲9+等级和牛。
其他日本小吃
麻糬：有花生馅、芝麻馅和豆沙馅等口味，是台湾新東陽礼品店卖的几种麻糬中较受欢迎的一种。
牛轧糖：虽然非创始于台湾，但台湾制作的牛轧糖因其高品质和口感而闻名。
关东煮
关东煮：在台湾可以找到多家人气店铺，提供地道的日本风味关东煮。
这些仅仅是台湾日本食品的一部分，实际上在台湾可以找到更多种类的日本料理，从寿司、拉面到烧肉、天妇罗等，应有尽有，满足各种口味需求。建议您根据个人口味和所在地区，选择合适的餐厅品尝地道的日本美食。
