食品行业涵盖了多个岗位,这些岗位涉及从生产到销售的各个环节。以下是一些主要的岗位类别及其职责:
生产类岗位
生产经理:负责生产过程中的各个环节,确保安全和高效,通常要求具备五年以上的食品行业管理经验。
生产计划员:依据销售预估及销售订单制订车间预估生产计划及补货计划,负责产品条码打印,以及生产数据的收集和统计工作。
生产线操作员:负责操作生产设备、监控生产过程,并确保产品质量符合标准。
质量控制员:负责监督和管理产品质量,制定和执行质量控制计划,进行产品抽样和检测,以及分析和解决质量问题。
仓库管理员:负责食品数量的进、发货登记,定型包装食品上架堆放,以及冷库的定期化霜和食品质量的检查。
研发类岗位
食品研发工程师:负责新产品的研发、改良和优化,包括口感、营养成分、保质期等方面的研究。
调味品研发经理:负责复合调料的研发及技术工作,需要具备五年以上的研发经验,并能独立承担产品从研发到生产的各个环节。
质量管理类岗位
质量管理:负责食品生产过程中的质量管理和控制,确保产品符合国家和企业的质量标准和安全要求。
食品安全管理员:负责食品安全管理体系的建立和维护,确保食品生产、加工、储存和销售等各个环节的卫生和安全。
销售与市场类岗位
市场商务拓展经理:专注于挖掘市场潜力并推动销售增长。
销售总监/区域销售总监:全面负责公司产品的销售管理工作,设计全面的市场营销战略,带领团队实现销售增长。
食品销售代表:负责食品销售和推广,需要具备市场分析、销售技巧、商务谈判等方面的知识和技能。
管理与行政类岗位
厂务经理:全面负责生产质量体系的建设和成本控制,要求具备深厚的食品制造知识和管理协调能力。
副总经理:协助总经理进行公司日常运营和管理工作,对公司的整体运营和发展负有重要责任。
支持与辅助类岗位
食品营养师:从事食品营养咨询和指导工作,需要具备扎实的营养学知识,了解不同人群的营养需求和膳食结构。
化验员:在食品生产、加工、储存和销售等环节中,负责产品的化验和分析工作,确保产品质量符合相关标准和要求。
仓储管理员:负责仓库的物料管理、食品存储和发放,确保仓库运作顺畅。
这些岗位不仅涵盖了食品生产、研发、质量管理和销售等传统领域,还包括一些新兴领域如食品安全管理和营养咨询服务。随着食品行业的不断发展和创新,未来可能还会出现更多新的岗位和机会。