麸类食物都包括哪些食品-中国机械网

麸类食品包括以下几类：

包括全麦面包、黑麦面包、白面包等，主要原料是小麦粉或黑麦粉，含有丰富的麸质成分。

由小麦面粉发酵制作而成，含有丰富的麸质。

包括手工拉面、挂面、方便面等，大多以小麦面粉为主要原料，因此含有麸质。

各种饼干一般含有小麦粉，因此也含有麸质。

以小麦为主要原料，属于含麸质的面食。

通常含有小麦面粉制成的面团，因此也含有麸质。

酿造啤酒所需的小麦芽和大麦芽都含有麸质。

虽然燕麦本身不含麸质，但其制品如燕麦片等可能含有麸质或麸质衍生物。

还包括一些含麸质的谷物制品如蛋糕、发糕、三明治、面囊、面饼、面筋、烤面筋、烤麦麸、含麸质的燕麦、酱油、调味料、速溶咖啡、番茄酱（部分）、芥末、蛋糕装饰、罐头汤、熟食肉等。

建议根据自身情况选择合适的麸类食品，尤其是对于有麸质不耐症或过敏的人群，需注意摄入量和种类。

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麸类食物都包括哪些食品