正品罐头食品种类繁多，以下是一些主要的分类和示例：

按原料分类

肉类罐头：包括原汁猪肉、红烧猪肉、清蒸猪肉、咖喱羊肉、红烧鸡、香菇鸭、五香鹅等。

禽类罐头：如红烧鸡、香菇鸭、五香鹅等。

水产品罐头：包括油浸青鱼、茄汁鲤鱼、五香凤尾鱼、青蒸对虾、红烧赤贝等。

水果罐头：如糖水橘子、糖水菠萝、糖浆无花果等。

蔬菜罐头：包括各种蔬菜如冬菜、青豆、玉米等。

干果和坚果类罐头：如各种干果和坚果。

豆类和谷类罐头：如各种豆类、玉米、大米等。

按加工方法分类

清蒸类罐头：原料经过初加工后不经烹调直接装罐制成，如清蒸对虾、清蒸蟹等。

调料类罐头：原料经食盐、亚硝酸钠、砂糖等调料调合腌制后制成，如午餐肉、咸牛肉等。

油浸类罐头：原料经过油浸制成，如油浸青鱼、油浸鲮鱼等。

糖水、糖浆类罐头：原料经糖浆熬煮后装罐，如糖水金桔、糖浆菠萝等。

果酱类罐头：原料经煮制、打浆后制成，如各种果酱。

果汁类罐头：原料经榨汁后装罐，如各种果汁。

茄果类罐头：以茄子、番茄等蔬菜为主要原料的罐头。

按罐藏容器分类

金属罐头：主要是由镀锡薄钢板和铝质罐制成，如铁盒罐头、铝罐等。

非金属罐头：用玻璃罐、硬塑料等制成，如玻璃罐头、塑料罐头等。

其他特殊类别

汤类罐头：如各种肉汤、鱼汤等。

粥羹罐头：如八宝粥、银耳莲子粥等。

酱料罐头：如各种调味酱、辣椒酱等。

这些分类并不是绝对的，有些罐头食品可能同时属于多个分类。例如，红烧猪肉既可以被认为是肉类罐头，也可以被认为是调料类罐头。此外，市场上还有许多其他类型的罐头食品，可以根据个人口味和需求进行选择。