居家必囤食品包括以下品种:
主食
大米、杂粮、面粉、挂面、方便面、速冻食品等,这些主食在保存得当的情况下可以存放6-12个月。
蔬菜水果
选择耐放的蔬菜如土豆、白菜、苹果等,也可以考虑冷冻蔬菜或水果。有条件的家庭可以选择购入一个冰柜。
肉蛋奶类
冷冻肉类、常温牛奶、鸡蛋等。
饮用水
按照每日2L水量来计算,确保有足够的水资源。
罐头类食品
老干妈、肉罐、鱼罐、午餐肉罐头、水果罐头等,这些食品开罐即食且保质期较长。
干货
干木耳、干银耳、干香菇、腊肉、腊肠、干果如葡萄干、无花果、干枣等。
调味品
油、盐、酱、醋、料酒、蚝油等,这些调味料不容易变质,方便保存。
菌类干货
香菇干、木耳、茶树菇、银耳、姬松茸等,这些干货的保质期长,且营养丰富。
零食
饼干点心、糖巧、果冻布丁、炒货、薯片、果冻、黑芝麻丸等,这些零食适合囤积,便于随时享用。
新鲜食品
根茎类如红薯、土豆、胡萝卜等,绿叶菜和水果等,这些食品应随吃随买,保持新鲜。
以上食品种类涵盖了主食、蔬菜水果、肉蛋奶、饮用水、罐头、干货、调味品、零食和新鲜食品,既考虑了保存期限,也兼顾了营养和多样性,适合居家囤积。