杜绝致癌食品的方法包括：

不吃发霉的粮食及其制品：

花生、大豆、米、面粉、植物油等发霉后可能产生黄曲霉素，这是一种强烈的致癌物质，特别是肝癌。

不吃熏制或腌制的食物：

如熏肉、咸肉、咸鱼、腌酸菜、腌咸菜等，这些食物中含有一种可能导致胃癌和食道癌的化学物质。

不吸烟：

香烟中的焦油等物质是导致肺癌和胰腺癌的致癌因素，吸烟还与妇女宫颈癌有关。

不酗酒 ，特别是不饮烈酒：浓度高的酒精会刺激口腔、食道壁和胃壁的上皮细胞并引发癌变。

避免接触或少接触大烟囱里冒出的黑烟：

被污染的空气中含有少量的致癌物质。

不要用洗衣粉擦洗餐具、茶具或洗食物：

洗衣粉可能含有对人体有害的化学物质。

不要用有毒的塑料制品（如聚氯乙烯）包装食物：

这些塑料可能释放出有害物质。

不吃被农药污染的蔬菜、水果和其他食物：

农药残留可能对人体健康造成危害。

饮用新鲜、清洁的水，不喝过烫的水，不吃过热、过硬、烧焦或太咸食物。

不要过度晒太阳：

阳光中的紫外线可导致皮肤癌，并可能降低人体的免疫力。

多吃新鲜蔬菜，吃饭不要过饱，控制肉类食物摄入量，控制体重，这样可以减少癌症的发病率。

不要经常吃有可能致癌的药物，如激素类药物、大剂量的维生素E等。

定期检查并及时治疗某些疾病，如子宫糜烂和阴茎包皮过长，以防止癌变。

保持室内空气流通，避免封闭式环境的空气污染，装修时选用无毒的建筑材料，装修后要充分通风。

改善饮食习惯和生活方式：

多食用新鲜、健康的食物，保持充足的睡眠、适当的运动和良好的心态，以增强身体的抵抗力。

通过以上方法，可以有效降低接触致癌食品的风险，从而减少癌症的发生。