康师傅方便面:
康师傅控股有限公司是台湾的顶新集团旗下的公司,其产品包括方便面、冰红茶、冰绿茶等,自1978年进入大陆市场以来,已成为家喻户晓的品牌。
统一方便面:
统一企业旗下的控股公司,主要饮料产品为果汁饮料及饮茶。2022年3月15日,央视315晚会曝光了湖南插旗菜业的“土坑酸菜”,导致统一老坛酸菜牛肉面和康师傅老坛酸菜牛肉面等品种方便面被全国下架。
德克士:
德克士起源于美国得克萨斯州,1994年进入中国,1996年被顶新国际(康师傅的母公司)收购,并把“德客士”正式更名为“德克士”。
蚵仔煎:
蚵仔煎源自福建泉州,在台湾称为蚵仔煎,是一道常见的家常菜。它是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。
臭豆腐:
臭豆腐是台湾各大夜市的知名小吃,受到台湾民众和众多大陆游客的欢迎。它的来源是一位湖南籍的国民党老兵,为了谋生而将炸臭豆腐这门手艺传播开来。
酸菜炖白肉:
酸菜炖白肉与红烧牛肉、臭豆腐类似,是由东北籍的老兵传入台湾的。
胡椒饼:
胡椒饼源自福建福州的传统小吃葱肉饼(福州光饼的一种),台式胡椒饼内馅改用肥瘦相间的猪肉。
棺材板:
棺材板是台湾一道非常有名的小吃,前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。
蚵仔面线:
蚵仔面线是台湾面线的一种,以新鲜的蚵仔和特制的面线为主料。
牛肉面:
台湾的牛肉面虽然在台湾非常有名,但其源头是四川。一位四川老兵用台湾的黄牛肉吊汤、炖肉制成,形成了独特的台湾牛肉面风味。
三杯鸡:
台式三杯鸡是台湾一道赫赫有名的家常菜,以鸡肉、米酒、酱油、姜、蒜等为主要原料,以其独特的三杯调味法而出名。
台湾水果:
如香蕉、菠萝、荔枝、龙眼、木瓜、柚子、枇杷、芒果、橄榄、槟榔、椰子等,这些水果在台湾生产,品质出众,深受大陆消费者喜爱。
台湾茶:
包括功夫茶、擂茶、泡沫红茶、珍珠奶茶等,台湾茶融合了传统茶艺与现代创新。
台湾酒:
如金门高粱、红露酒、米酒等,台湾凭借其自然环境优势,开创了许多著名的酒品牌。
这些食品不仅在台湾本地受到欢迎,也在大陆市场占有一定的份额,成为两岸饮食文化的重要交流载体。