彝族特色食品的品牌包括:
妥甸酱油:
具有600多年历史,采用纯粮古方和创新工艺酿制,品质极高,是国内有名的酱油品牌。
禄丰香醋:
以糯米为原料,经20余味中药酿制而成,具有滇味,品质极佳。
大姚薄皮核桃:
云南省著名特产,壳薄形美,仁白饱满味香甜,营养价值丰富。
巴食川珍:
彝良县的品牌,入选2024年云南省“绿色云品”品牌目录。
徐美德:
彝良县的品牌,入选2024年云南省“绿色云品”品牌目录。
丑丑天毅:
彝良县的品牌,入选2024年云南省“绿色云品”品牌目录。
洪述:
彝良县的品牌,入选2024年云南省“绿色云品”品牌目录。
鑫水月:
彝良县的品牌,入选2024年云南省“绿色云品”品牌目录。
彝家烤肉:
由猪肉、牛肉或羊肉等肉类食材烤制而成,口感鲜嫩,香味浓郁。
酸菜鱼:
由猪肉、酸菜、豆腐、姜蒜等多种食材烹制而成,口感鲜美,酸辣爽口。
小猪儿烧烤:
布拖县彝族的传统风味美食,将小猪儿烤熟后蘸上佐料食用,肉香扑鼻。
手抓羊排:
采用本地优质山羊肉,加上彝族特有的香辛料烹制,肉质细嫩软滑。
酸菜坨坨鸡:
肉块大如坨坨肉,酸咸适中的汤,加上嫩滑的鸡肉,美味可口。
燕麦炒面:
选用艳梅、花椒为主要原料,传统制作工艺制作,香气扑鼻,营养丰富。
骨头饭:
选用猪骨和大米为主要原料,骨头汤用十余种香料熬制,味美肉嫩。
苦荞粑粑:
凉山彝族的传统特色小吃,选用苦荞为主要原料,传统制作方法制作,苦甜爽口。
这些品牌代表了彝族丰富的美食文化,涵盖了酱油、醋、坚果、肉类、烧烤、酸菜等多个品类。建议您根据个人口味和需求选择相应的品牌和产品进行品尝。