饼干：
包括曲奇饼干、巧克力饼干、各种饼干等，这些都可以密封保存比较久，且不需要放入冰箱。
曲奇饼干：
曲奇饼干可以放到小罐子里，送人也很别致，且密封包装后可以长时间保存。
蔓越莓饼干：
除了蔓越莓饼干，还可以做些曲奇，造型多样，密封包装好也可以长时间保存。
酥饼：
如蛋黄酥、扭扭酥等，这些食品容易做，量也不少，还耐储存。
牛轧糖：
牛轧糖是一种容易保存的烘焙食品。
花生酥、榛子酥：
这些食品也是比较好保存的。
面粉：
各类面粉，如高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等，需要放置在避光、阴凉且干燥的环境中密封保存。一些不太常用的粉类，可以放入冰箱冷藏保存。
芝士类：
如奶油芝士、马苏里拉芝士等，用剩的芝士必须即刻用锡纸包裹严实，再装入密封良好的保鲜盒中，然后放进4-8度的冰箱冷藏。
奶油：
未使用的奶油应密封起来于冰箱冷藏存放，建议尽量在一周内使用完毕。
蛋糕：
一些不含蛋糊、生鸡蛋、鲜奶油或蛋白霜的蛋糕可以在室温存放几天。
千层蛋糕：
如榴莲千层蛋糕、芒果千层蛋糕、北海道牛乳蛋糕等，这些蛋糕在0-4℃下可以保藏48小时，5℃下最佳食用。
半熟芝士：
如好利来的半熟芝士原味和奥巧味，这些蛋糕不仅味道好，而且易储存。
月饼：
高糖高油的月饼可以放到第二年。
建议根据具体食品的特性选择合适的保存方法，以确保烘焙食品的新鲜度和口感。
