食品标签标识主要包括以下内容:
食品名称:
应真实反映食品的属性和特点,避免误导消费者。
配料表(成分表):
按照加入量的递减顺序排列,帮助消费者了解食品的主要成分,对于过敏体质的人群尤为重要。
净含量:
指食品除去包装后的实际重量或体积,帮助消费者准确了解食品的数量。
生产日期:
标识食品制造商生产产品的日期,常以年、月、日的顺序表示。
保质期:
标识食品在正常保存条件下可以保持质量和安全性的时间,常见的保质期标识包括“最佳食用期”、“保质期至”等。
制造者和经销者的名称和地址:
帮助消费者在遇到食品问题时,及时与生产者联系,维护自身权益。
产品标准号:
表示食品符合的国家或行业标准。
品质等级:
表示食品的质量水平。
营养成分表:
显示食品中营养成分的含量,通常以每100 g、每100 mL或者每份为单位表示热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等营养素的含量及占营养素参考值(NRV)的百分比。
食用方法:
推荐标示的内容,帮助消费者了解如何正确食用食品。
致敏物质:
推荐标示的内容,帮助过敏体质的人群避免摄入可能导致过敏的成分。
批号:
表示食品的生产批次,有助于追踪食品的生产和流通。
QS标志:
表示食品质量已达到国家质量安全标准要求。
免检标志:
表示食品为国家免检产品。
绿色食品标志:
表示食品为无污染、安全、优质、营养的绿色食品。
CAS标章:
优良农产品的证明标章,代表国产农产品及其加工品的高质量问题。
这些标识有助于消费者了解食品的基本信息,选择安全、健康的食品,并在遇到问题时维护自身权益。建议消费者在购买食品时仔细阅读标签信息,确保购买到符合需求的产品。